炒八爪鱼 家的味道

炒八爪鱼

北海靠海,海鲜自然是当地人喜欢吃的菜肴,今天分享个八爪鱼的做法,如下: 1. 八爪鱼,去除内脏,清洗干净,切段,沥干;      剁些蒜米,姜片,豆豉洗净备用(如有小芹菜,大蒜,炒八爪鱼也好吃); 2...
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花甲炒红椒 家的味道

花甲炒红椒

挑选活的花甲,舌头吐出,手碰后舌头缩回去的,这个证明是活的。买回后放入清水中浸泡备用。 下面炒花甲的做法: 把花甲放入开水中煮,贝壳开即可捞出冲凉水备用 红椒清洗,去内核,切片 热锅放姜,蒜爆香,下煮...
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