西洋菜沙虫瘦肉汤 汤类

西洋菜沙虫瘦肉汤

西洋菜是当地很受欢迎的菜,尤其天气转冷的时候,更畅销。因为天冷人们喜欢打边炉(火锅),西洋菜很适合打边炉。西洋菜融入汤中,脆嫩可口。它和汤是绝佳的搭档,今天做的就是西洋菜汤,如下: 1.西洋菜,摘成段...
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冬粉薯脊骨汤 家的味道

冬粉薯脊骨汤

冬粉薯是一种比较少见的食材,学名竹芋,原产美洲热带地区,我国广东、广西、云南常见栽培。它有清肺止咳、清热利尿的功效,今天就做个冬粉薯脊骨汤,做法如下: 1.    冬粉薯撕去表皮,洗净,斜切块状; &...
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海参炖鸡汤 家的味道

海参炖鸡汤

当地人很喜欢煲汤,而且喜欢将海鲜入汤,今天就介绍海参鸡汤,做法如下: 1. 家养老母鸡,半只,剁成块; 2. 海参清洗干净里面,沥干备用; 3. 姜片拍碎,汤锅放入鸡肉,适量水,生姜,大火烧;    ...
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冬瓜鸡汤 家的味道

冬瓜鸡汤

夏日炎炎,喝些清凉降火的汤水最好不过了。今天分享的冬瓜鸡汤,做法如下: 土鸡半只,洗净剁成块,一小块瘦肉,切块; 冬瓜切块,稍微厚点; 红枣5颗,枸杞一小抓,生姜拍碎; 把鸡,瘦肉,生姜,红枣,适量水...
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丝瓜排骨汤 家的味道

丝瓜排骨汤

夏日炎炎,适合吃些下火的菜,例如:丝瓜,苦瓜等。今天就介绍丝瓜排骨汤,做法如下: 丝瓜去皮,洗净,切滚刀块 排骨洗净,拍个姜块和排骨一起放入水中,大火烧开,撇去表面浮沫 转小火慢炖半个小时后,放入丝瓜...
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玉米排骨汤 家的味道

玉米排骨汤

排骨一根,剁成段,清洗干净 玉米一根,洗净,切段 胡萝卜,半根,切滚刀块,姜切片 锅中,放入水和排骨,煮沸,捞去表面的浮沫 下入玉米,胡萝卜,姜片,慢火炖1小时左右,加入适量盐即可  
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铁棍山药排骨汤 家的味道

铁棍山药排骨汤

铁棍山药是山药品种之一,味甘、性平、无毒、有健脾、益脑、益精养颜、抗衰老等功效。今天做个山药排骨汤,做法如下: 1. 排骨剁块,汆水后沥干;铁棍山药去皮,洗净,切块;    生姜拍碎,红枣5颗; 2....
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粉葛红豆猪骨汤 家的味道

粉葛红豆猪骨汤

粉葛性凉,具有解肌生津、通经活络等功效。今天来做个粉葛红豆猪骨汤,做法如下: 脊骨或排骨均可,洗净,汆水后将浮沫瓢出 粉葛削皮,切块;2块姜片 红豆提前泡水半小时 把汆过水的猪骨,粉葛,红豆,姜片一并...
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马蹄排骨汤 家的味道

马蹄排骨汤

马蹄性寒,有清热解毒等功效,平时可以用来煲汤喝,非常不错哟。下面就简单介绍下做法: 1. 马蹄去皮、洗净; 2. 排骨洗干净,放入锅中汆水后捞出备用; 3. 将排骨,马蹄,2片姜,适量水,一起放入汤锅...
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木瓜鲫鱼汤 家的味道

木瓜鲫鱼汤

木瓜鲫鱼汤,这个汤是菜市场卖木瓜的阿姨教的。回来就现学现做,效果不错,汤色奶白,据说对脯乳期妈妈比较好。下面简单介绍下做法: 宰杀好一条鲫鱼,清洗干净后,晾着备用 木瓜去皮,清洗,切块;姜片备用 热锅...
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