【回味】北海餐桌上的瓜皮 珠城记忆

【回味】北海餐桌上的瓜皮

瓜皮是用黄瓜腌制而成,这里指的黄瓜不是拍黄瓜那个。小编粗略总结3种受北海当地喜欢吃的瓜皮种类,如有补充欢迎下方评论留言。 短藤白皮瓜皮 短藤白皮黄瓜嫩脆爽口、酸中带甜、口感好、增加食欲等特点,风味独特...
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【回味】北海酸菜 珠城记忆

【回味】北海酸菜

酸菜是北海当地人们很喜欢吃的菜,主要是由于沿海炎热,酸菜生津开胃。酸菜种类主要分为:包心大芥菜,小芥菜,小白萝卜苗,通过腌制做成,口味不错。 酸菜-包心大芥菜 当地盛产包心大芥菜肉厚,腌制成的酸菜酸味...
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“美人鱼”最后的家园 珠城记忆

“美人鱼”最后的家园

传说中的"她" 鲛人,鱼尾人身,即美人鱼。中国古籍中记载的鲛人与西方神话中的人鱼不同,它们生产的鲛绡,入水不湿,他们哭泣的时候,眼泪会化为珍珠。鲛人的油,一旦燃烧将万年不熄。 晋干宝《搜神记》卷十二:...
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北海工艺品 珠城记忆

北海工艺品

南珠 广西合浦县产的珍珠又名“南珠”,是中国国家地理标志产品。南珠细腻器重、玉润浑圆,瑰丽多彩、光泽经久不变,素有“东珠不如西珠, 西珠不如南殊”之美誉。合浦珍珠除了很高的药用价值外,还可作装饰品,显...
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【回味】北海夏日消暑小吃 珠城记忆

【回味】北海夏日消暑小吃

炎炎夏日到了,盘点几样受北海人喜爱的夏日小吃,大致分为:凉茶,糖水,酸甜。 凉茶 受亚热带气候的影响,北海人吃东西易上火,夏日尤其需要喝杯凉茶,如:王老吉、十三味、下火王、二十四味、茅根竹蔗水、罗汉果...
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合浦西门江 珠城记忆

合浦西门江

在合浦,有那么一条江,她叫西门江,在当地西门江可谓是妇孺皆知,她养育着一代代勤劳淳朴的合浦人,人们在西门江里挑水做饭,打水洗衣,引流灌溉,一切的滋养离不开她,闲聊时听祖辈们说,以前西门江污染很少,水很...
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【回味】合浦过年特色食物 珠城记忆

【回味】合浦过年特色食物

过年除了必备的鸡鸭鱼外,在合浦当地还有很多盛行的吃食,今天就选几样聊聊。   首先,扣肉算是当地比较受欢迎的硬菜了,一般酒席或逢年过节上出现比较多,因其做法讲究,耗时长,一般时候家里很少做。...
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【回味】北海各地早餐 珠城记忆

【回味】北海各地早餐

  北海的早餐主要有碗籺、炒籺、菜头糕、各式包子馒头、河粉、粥、油条、饺子、卷粉等等。每当早上孩子们上学,周边的早餐摊点就熙熙攘攘,热闹非凡。记得以前学校门口,有个流动的早餐小摊,卖的糯米卷...
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苏东坡与合浦 珠城记忆

苏东坡与合浦

苏东坡和合浦 苏轼(1037年—1101年),东坡居士,世称苏东坡、苏仙 。北宋文学家、书法家、唐宋八大家之一。 苏东坡62岁时,因“乌台诗案”而坐牢,从广东贬到海南岛,三年后,召回合浦,受合浦廉州名...
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合浦文昌塔 珠城记忆

合浦文昌塔

文昌塔历史 文昌塔位于广西合浦县城南约3公里处,始建于明朝万历年间,距今已有三百多年历史。塔为八角形,高约36米,7层叠涩密檐砖塔,其造型从底层向上逐层收窄,塔顶为一红胡芦。文昌塔的名字,是取南方丁火...
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