小江蚬炒豆豉 海鲜

小江蚬炒豆豉

江海汇合之处的北海,对江鲜也很喜爱,今天的主角是小江蚬。新鲜的小江蚬肉一般会出现在早上的菜市,买回来要反复淘洗干净,防止里面含有沙子。做法也相对简单,可和豆豉炒,或搭配韭菜也不错。小江蚬炒豆豉是当地经...
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【回味】北海餐桌上的瓜皮 珠城记忆

【回味】北海餐桌上的瓜皮

瓜皮是用黄瓜腌制而成,这里指的黄瓜不是拍黄瓜那个。小编粗略总结3种受北海当地喜欢吃的瓜皮种类,如有补充欢迎下方评论留言。 短藤白皮瓜皮 短藤白皮黄瓜嫩脆爽口、酸中带甜、口感好、增加食欲等特点,风味独特...
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【回味】北海酸菜 珠城记忆

【回味】北海酸菜

酸菜是北海当地人们很喜欢吃的菜,主要是由于沿海炎热,酸菜生津开胃。酸菜种类主要分为:包心大芥菜,小芥菜,小白萝卜苗,通过腌制做成,口味不错。 酸菜-包心大芥菜 当地盛产包心大芥菜肉厚,腌制成的酸菜酸味...
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“美人鱼”最后的家园 珠城记忆

“美人鱼”最后的家园

传说中的"她" 鲛人,鱼尾人身,即美人鱼。中国古籍中记载的鲛人与西方神话中的人鱼不同,它们生产的鲛绡,入水不湿,他们哭泣的时候,眼泪会化为珍珠。鲛人的油,一旦燃烧将万年不熄。 晋干宝《搜神记》卷十二:...
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CEC北部湾信息港发展强劲 北海资讯

CEC北部湾信息港发展强劲

   记者从中国电子北部湾信息港获悉,今年以来,中国电子北部湾信息港发展势头强劲,1至4月共实现服务业收入20.5亿元,缴纳税收1.2亿元。截至5月20日,信息港累计注册企业199家。        ...
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北海“村医通”上线 北海资讯

北海“村医通”上线

  2019年8月16日,北海市新的社保信息系统上线,我市373个村卫生室医保结算系统同步上线。 “村医通”是一种如POSE机大小的便携设备,取代了原社保信息系统终端村卫生室的电脑,村医用它...
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北海智慧城市顶层设计调研 北海资讯

北海智慧城市顶层设计调研

  2019年9月2日下午,市大数据局带领中国电科智慧院2名工程师到我局开展北海智慧城市顶层设计调研工作。 调研会上,工程师了解我局信息系统建设情况和单位主要职能、各业务科室负责的业务、业务...
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北海工艺品 珠城记忆

北海工艺品

南珠 广西合浦县产的珍珠又名“南珠”,是中国国家地理标志产品。南珠细腻器重、玉润浑圆,瑰丽多彩、光泽经久不变,素有“东珠不如西珠, 西珠不如南殊”之美誉。合浦珍珠除了很高的药用价值外,还可作装饰品,显...
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