【回味】合浦碗籺

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2018年9月16日20:33:51 评论 1,647 296字阅读0分59秒

 

俗话说一方水土养育一方人,合浦碗籺承载着我们这代人美好的早餐记忆,从小碗籺一直是早餐的主角,碗籺配上酸醋,开胃,容易饱腹,价格亲民。以前是0.5元一碗,现在是1.5元一碗。碗籺分为咸和甜,一般咸的会配自制酸甜醋,甜的则刷点花生油吃很香。

 

 

 

走在古老的街道上,到木桥(惠爱桥)那边早上就会有两个老妈妈专门是卖碗籺,她们做了几十年的碗籺,一直是记忆中的味道。小时候路过都会吃上一两个碗籺,看着熙熙攘攘的人,那样的热闹和熟悉。一到冬天她们就会架起锅,把碗籺煎成两面金黄,热腾腾地入口,温暖身体,然后带着满满的能量去上学了。每次过年,很多外地工作回来的人都特意过来吃碗籺,回味着家乡的味道。

 

 

 

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