冬瓜焖花蟹

2018年9月14日20:43:23 发表评论 698

冬瓜焖花蟹

海鲜和瓜类是绝搭,尤其冬瓜,味道淡,略微甘甜,特别容易吸收海鲜鲜美之味。冬瓜和花蟹,既可以炖汤,也可焖煮,以下做法如下:

  • 花蟹掰开,清洗干净,剁成块
  • 冬瓜切片,生姜拍碎
  • 热锅下油,放入花蟹块,生姜,爆香,再下冬瓜片,适量水(若煮汤,可多加水),盐,少许酱油,焖煮至冬瓜熟透即可

 

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