豆角炒肉

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2018年9月14日20:30:21 评论 1,102 145字阅读0分29秒

豆角炒肉是道很家常的菜肴,但是各地做法还是些许不同,家里以前会放些豆豉一起煮,味道也别致。以下是做法:

1. 长豆角,摘成段,洗净泡水,沥干备用;

2. 瘦肉切片,蒜米拍碎,豆豉洗净,沥干;

     热锅下油,下蒜米,爆香,再放入豆角,豆豉翻炒;

     然后放入盐,少许酱油,水焖煮至豆角软透即可。

 

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