肉丸子配菜心

2018年6月26日12:29:56 发表评论 535

肉丸子配菜心

今天就做个肉丸子配菜菜心,荤素搭配,做法如下:

  • 五花肉,洗净,去皮,切3厘米左右的小块,放入搅拌机成肉末
  • 马蹄,去皮,洗净,切碎
  • 将肉末与马蹄末混合,放入盐,酱油,花生油,生粉,葱末拌匀
  • 将马蹄肉末,捏成圆球丸子,放入热水中,成形,煮熟捞出即可
  • 菜心洗净,烫熟,摆入盘中,丸子也放入盘
  • 热锅上油,放入蒜末,再放水淀粉,酱油,盐,勾芡淋在丸子和菜上即可

 

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