丝瓜排骨汤

2018年6月14日20:44:51 发表评论 755

丝瓜排骨汤

夏日炎炎,适合吃些下火的菜,例如:丝瓜,苦瓜等。今天就介绍丝瓜排骨汤,做法如下:

  • 丝瓜去皮,洗净,切滚刀块
  • 排骨洗净,拍个姜块和排骨一起放入水中,大火烧开,撇去表面浮沫
  • 转小火慢炖半个小时后,放入丝瓜,适量盐,煮至丝瓜变嫩绿色,加少许酱油提鲜,即可出锅

 

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