腌柠檬焖鸡肉

连线北海
连线北海
连线北海
201
文章
6
评论
2018年1月4日20:16:55 评论 756 174字阅读0分34秒

 

腌柠檬是一种当地喜爱的配料(如图2),酸酸的带着一股清香,特别让人有食欲。以前妈妈做过腌柠檬焖五花肉,酸香可口,一直都恋恋不忘。今天尝试用鸡肉搭酸蓬,感觉也不错,跟大家分享下。做法如下:

  • 准备好切块的鸡肉,生姜切片
  • 酸蓬一个捏碎去籽,放入适量的糖调好料汁
  • 热锅下油,放入生姜,鸡肉翻炒
  • 加入适量盐、酱油、调好的酸蓬料汁、水,焖煮10分钟左右就可以出锅了

 

weinxin
微信公众号
分享IT信息技术、北海生活的网站。提供北海本地化的信息技术服务。
连线北海
  • 本文由 发表于 2018年1月4日20:16:55
  • 除非特殊声明,本站文章均为原创,转载请务必保留本文链接
墨鱼炒酸笋 家的味道

墨鱼炒酸笋

墨鱼肉厚实,营养价值高,是当地人非常喜爱的海产。 除了经典的墨鱼炒香芹蒜外,新鲜的墨鱼还可炒酸笋,味道也不错。做法如下: 新鲜的墨鱼除去内脏,洗干净,切片 酸笋洗净备用 姜蒜拍碎 热锅下油,放姜蒜爆香...
菠萝炒下水 家的味道

菠萝炒下水

菠萝炒下水是当地过年节常见的一道菜。这是因为过年过节都会杀鸡杀鸭,就会有鸡鸭的内脏。当地人喜欢用这些下水和番菠萝炒,口味酸甜,非常开胃!做法也简单: 买削好外皮的菠萝回来,洗净切片 鸡鸭内脏洗净,切片...
坞檬焖小河虾 家的味道

坞檬焖小河虾

“坞檬”当地廉州话,意思是芋头苗,所以这道菜叫芋头苗焖小河虾。它吃起来有截然不同两种口感:坞檬软绵,饱含小河虾的鲜甜汁水,入口即化;另外带着壳的小河虾,在口中啧啧作响,脆脆滴口感,好吃!以下是简易的做...
小江蚬炒豆豉 家的味道

小江蚬炒豆豉

江海汇合之处的北海,对江鲜也很喜爱,今天的主角是小江蚬。新鲜的小江蚬肉一般会出现在早上的菜市,买回来要反复淘洗干净,防止里面含有沙子。做法也相对简单,可和豆豉炒,或搭配韭菜也不错。小江蚬炒豆豉是当地经...
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: