酿苦瓜(番茄肉末馅)

2018年1月2日17:55:59 发表评论 633

酿苦瓜(番茄肉末馅)

今天尝试一个番茄肉末馅的酿苦瓜, 比较降火, 开胃,荤素搭配,。具体做法如下:

  • 苦瓜去瓤切成段;瘦肉剁碎,一个番茄切碎
  • 肉末和番茄末混合,加入适量盐、油,少许酱油,少许白糖,搅拌均匀
  • 将做好的番茄肉末馅塞入苦瓜段中,然后放入盘子,上锅蒸,15分钟左右后起锅
  • 热锅放入水淀粉,少许盐、酱油、油、蒜末,煮起糊状浇入蒸好的苦瓜表层

 

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