墨鱼炒酸笋

2019年11月6日16:08:29 发表评论 17

墨鱼肉厚实,营养价值高,是当地人非常喜爱的海产。 除了经典的墨鱼炒香芹蒜外,新鲜的墨鱼还可炒酸笋,味道也不错。做法如下:

墨鱼炒酸笋

  1. 新鲜的墨鱼除去内脏,洗干净,切片
  2. 酸笋洗净备用
  3. 姜蒜拍碎
  4. 热锅下油,放姜蒜爆香,倒入墨鱼片翻炒,加几滴米酒
  5. 再放酸笋、适量盐、酱油、少许水翻炒熟即可

 

 

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