冬粉薯脊骨汤

2018年12月10日16:14:02 发表评论 531

冬粉薯是一种比较少见的食材,学名竹芋,原产美洲热带地区,我国广东、广西、云南常见栽培。它有清肺止咳、清热利尿的功效,今天就做个冬粉薯脊骨汤,做法如下:

1.    冬粉薯撕去表皮,洗净,斜切块状;

冬粉薯脊骨汤 冬粉薯脊骨汤

 

 

 

 

 

 

 

 

2.    脊骨洗净,汆水后,捞出冲洗备用;

冬粉薯脊骨汤

 

3.    将处理好的冬粉薯块、脊骨、生姜、几颗红枣、适量水倒入汤锅中,大火烧开后,

        再转小火慢炖1个小时,起锅前加适量盐即可。

冬粉薯脊骨汤

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